Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Genç Kalite Topluluğu, Gençlik ve Spor Bakanlığı Üniversite Öğrenci Toplulukları İş Birliği ve Destek Programı (ÜNİDES) kapsamında desteklenmeye hak kazanan ‘Otel Kalite Süreçlerinin İncelenmesi’ projesini hayata geçirdi. Proje kapsamında Hilton İstanbul Maslak Oteli’ne teknik gezi düzenlendi. Gezi ile öğrenciler otelcilik sektörünün kalite yönetimi uygulamalarını yerinde gözlemleyerek mesleki bilgi ve donanımlarını arttırma imkânı yakaladı.
Teknik gezi detayları
Gezide otelin Genel Müdürü Özkan Altan ve Eğitim Müdürü İlmi Yavuz tarafından öğrencilere otelin kalite odaklı işleyişine yönelik kapsamlı bir sunum yapıldı. Verilen eğitimlerde; kalite standartlarının otel hizmetlerine entegrasyonu, misafir memnuniyetinin sağlanmasında sadakat programlarının rolü, sürdürülebilirlik politikalarının otel operasyonlarına etkisi, çevresel duyarlılık, topluma yönelik sosyal sorumluluk projeleri ve dijital platformlar üzerinden yapılan kalite ölçümleri gibi konular ele alındı. Ayrıca öğrencilere, kalite farkındalığının çalışanlara nasıl aktarıldığı ve bu süreçlerin günlük operasyonlara nasıl yansıdığı da uygulamalı olarak gösterildi. Topluluk üyesi öğrenciler, sektör profesyonellerinden edindikleri bilgi ve deneyimlerle hem kalite yönetimi konusundaki teorik bilgilerini pekiştirme hem de otelcilik alanındaki uygulamaları yakından tanıma fırsatı buldu.
