İklim kriziyle düşen üretim ve artan gıda fiyatları Akdeniz diyetinin tadını kaçırıyor
Gıda Antropoloğu Alessandra Guigoni: "İklim değişikliği nedeniyle bir gerileme olsa da tarım İtalya'da hala önemli ancak ürünler çok pahalıya mal oluyor. Bazen sebze ve meyveler etten daha pahalı olabiliyor" İtalya Padova Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Paolo Tarolli: "Özelikle İspanya, İtalya, Yunanistan ve muhtemelen Türkiye’de zeytin yetiştirmek giderek zorlaşıyor. Öte yandan bu beslenmemiz için çok önemli bir ürün ve bunu kaybedemeyiz"