Başlık, özet ve etiketlerde arandı.
OECD (Ekonomik Kalkınma ve İş Birliği Örgütü) ve FAO (Gıda ve Tarım Örgütü) yayını olan son Tarım Raporu’na göre Dünya toplam et üretimi 350 milyon ton civarındadır. Bunun %40’ına tekabül eden 140 milyon tonu kanatlı etidir.
Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) PM Üyesi ve Yerel Yönetimlerden Sorumlu Başkan Yardımcısı Ecevit Keleş, Türkiye'nin beyaz et sektörü üzerine detaylı bir bilgi notu yayımladı. 1970'lerden başlayarak aile işletmeciliği şeklinde ilerleyen ve 1980'lerde entegre tesislerle büyük bir dönüşüm yaşayan Türkiye beyaz et sanayi, 2000'li yıllarda yapılan yatırımlarla uluslararası standartları aşmayı başardı. Günümüzde Türkiye, dünya beyaz et ticaretinde önemli bir yere sahip ve yıllık üretim rakamlarıyla dikkat çekiyor.
BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Naci KAPLAN, küresel eğilimle paralel şekilde son yıllarda beklenen üretim artışı yaşanmayan beyaz et sektörünün, ülkemiz için her zaman kendine yeterli üretim yaptığını ve yapmaya devam edeceğini, ifade etti ve Sn KAPLAN, “Beyaz et sektörünün, sözleşmeli yetiştiricilik, çevreci uygulamalar ve kayıt altında yürüttüğü sürdürülebilir üretimle güçlü bir sektördür.” dedi.
Yaz geldi mangal sezonu açıldı. Tavuk pirzola, kanat ve bagette talep patlaması var. Talebin bu kadar fazla olması etiketlere fiyatların zamlı olarak yansıması konusunda vatandaşları endişelendiriyor. Beyaz et sektörünün önde gelen kuruluşlarından HasTavuk A.Ş.’nin Genel Müdürü Şahin Aydemir, bu yaz mangal ateşinin vatandaşın cebini yakmayacağını söyledi. Mangalcılara ve menemencilere müjde veren Aydemir, tavuk eti ve yumurtaya enflasyona rağmen zam olmayacağını dile getirdi.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) tarafından 2011 yılından beri düzenlenen 6. Uluslararası Beyaz Et Kongresi (UBEK-6), 01-05 Mart 2023 tarihleri arasında Antalya’da Titanic Deluxe Golf Belek’te yapılıyor. Sektörde Türkiye’nin uluslararası katılımla gerçekleşen en büyük ve tek kongresinin açılışı, Kongre Başkanı Prof. Dr. Necmettin Ceylan, BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan, Uluslararası Kanatlı Eti Konseyi (IPC) Genel Sekreteri Nicolò Cinotti ve Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Durali Koçak’ın konuşmaları ile yapıldı. Kongre tüm Türkiye’den ve 32 ülkeden ziraat ve gıda mühendisleri, veteriner hekim ve tıp doktorlarından oluşan 800’ün üzerinde bilim insanı ve sektör paydaşının katılımı ile başladı.
İSTANBUL (AA) - Gıda sektörünün sorunlarının tüm yönleriyle tartışılması için İstanbul Ticaret Borsası tarafından düzenlenen Borsa Meydanı toplantılarında bu ay beyaz et sektörü masaya yatırıldı.
Adana Kasaplar, Tavuk ve Balık Eti Satıcıları Odası Başkanı Saruhan Yağmur, beyaz ette en çok tüketilen tavuğun fiyatının yüzde 30'a yakın ucuzlayabileceğine dikkat çekerek, "Tabaklama kalkarsa vatandaşlarımız bol bol tavuk alabilir. Parçalama yetkisiyle birlikte tavuk fiyatları yüzde 25 ile 30 ara
Mangal yasaklarıyla birlikte rağbetin azaldığı tavuk fiyatları düştü.
