Gastronomi

SUBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün düzenlediği 4’üncü Gastronomi Haftası etkinlikleri kapsamında, ‘Dünya Mutfakları Ana Yemek Yarışması’ ve ‘Yöresel Mutfaklar Çorba Yarışması’ gerçekleştirild

SUBÜ Turizm Fakültesi tarafından 4’üncü Gastronomi Haftası kapsamında düzenlenen ‘Dünya Mutfakları Protokol Yemek Servisi’ etkinliğinde öğrenciler, dünya mutfaklarından seçilen lezzetleri profesyonel servis kuralları çer

"Ticari diplomasi, Ticaret Bakanlığı'nın en önemli faaliyetleri arasında yer alıyor. 200 ülkeyle ekonomik ilişkileri yürütüyoruz. Avrupa Birliği ile Gümrük Birliği'ni geliştirme, yenileme, güncelleme çabası içindeyiz. Av

 Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet Akif Şen, gıda zehirlenmelerini önlemenin yolunun hijyen ve pişirme yönteminden geçtiğini belirtti.

SUBÜ Gastronomi Topluluğu, ÜNİDES kapsamında desteklenen ‘Bilinçli Aileler, Eğitimli Çocuklar’ isimli proje ile fındık işçiliğinde çocukların karşılaştıkları sorunlar farklı boyutlarıyla ele alınarak ailelerin bilinçlenm

SUBÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Rabia Kübra Irmak, çektiği ‘Perde Pilavı’ fotoğrafıyla 4’üncü Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nda ikincilik ödülüne layık görüldü.

SUBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Haftası kapsamında gastronomi alanındaki paydaşları öğrencilerle buluşturan etkinlikler düzenliyor.

SUBÜ Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimini tamamlayan Diyetisyen Özgür Haykır, hazırladığı tezde yöresel yemekleri tüketerek de zayıflamanın mümkün olduğu s

Türkiye’nin Sesi Radyosu’nda yayınlanan ‘Memleket Treni’ programına katılan SUBÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Serkan Şengül, AB’nin Türk dönerini tescile hazırlanmasına yönelik açıklamalarda bul

SUBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, “Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması” kategorisinde gümüş madalya kazandı.

SUBÜ Gastronomi Topluluğu ve Turizm Yöneticileri Topluluğu üyesi öğrenciler, 9. Dünya Helal Zirvesi, 10. İslam İşbirliği Teşkilatı Helal Expo 2023 ve ETHEXPO Avrasya Turizm ve Sağlık Fuarı’nda sektör temsilcileriyle bulu

Tunatan Tesisleri Yılda 1 Milyonu aşkın kişiye hizmet verip, Sakarya Sofrasının ve kendilerinin geliştirdikleri yeni yerel lezzetlerini, yöresel kabak ürünlerini sunup Sakarya’yı tanıtıp aynı zamanda; Sakarya Gastronomin

Sakarya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından hayata geçirilecek olan ‘Sakarya Gastronomisi ve Lezzet Durakları Projesi’ için start verildi.

İstanbul’da düzenlenen 2022 Türkiye Uluslararası Gastronomi Fuarı ve Yemek Yarışmasında 2 Altın, 3 Gümüş Madalya kazanan Akyazı Nilüfer Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin aşçı adayı öğrencileri Sakarya İl Milli Eğ