Başlık, özet ve etiketlerde arandı.
Kültür ve Turizm İl Müdür Vekili Süleyman Acar: "Kavurga geleneği, somut olmayan kültürel miras unsurlarımız arasında önemli yere sahiptir. Gerek Bakanlığımızın gerekse İl Müdürlüğümüzün temel hedefi, kadim kültürümüzün önemli bileşenlerinden olan değerleri yaşatarak canlı tutmak ve gelecek kuşaklara aktarmaktır"
10 Şubat Dünya Bakliyat Günü’nde, sofralarımızın vazgeçilmezi olan nohut, mercimek ve kuru fasulye Türk mutfaklarında hak ettiği yeri koruyor. Hasata’nın 500’den fazla kadın tüketiciyle gerçekleştirdiği araştırma, Türkiye’de bakliyatın mutfaklardaki güçlü yerini ve tüketicilerin doğal, güvenilir ve lezzetli ürünlere olan ilgisini ortaya koydu.
Sakarya Gaziantepliler Derneği, Gaziantep'in kurtuluşunun 103. yıldönümünü Firuze Event Davet Salonu'nda düzenlediği özel bir kahvaltı etkinliği ile kutladı. Mehmet Durak başkanlığında gerçekleştirilen programda, Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden nohut dürümü ve ciğer kavurma ikram edildi.
Birinci Dünya Savaşı yıllarında yaşanan kıtlıktan doğan lezzet "nohut kahvesi", Biga'nın Işıkeli köyünü de çekim merkezi haline getirdi Kahvehaneci Cemil Kısa: "Herkes bıraktı ama biz bırakmadık, bugünümüze getirmeye çalıştık. Günümüzde nohut kahvesi çok tutuluyor ve içiliyor"
