Karasu ilçesinde bahçelerde toplanarak çuvallara doldurulan fındıklar, ayıklama sürecinin kritik bir aşaması olan patoz makinelerine taşınıyor. Yoğun toz içinde çalışan üreticiler ile tarım işçileri, makinelerden geçirilerek yeşil kabuğundan ayrıştırılan fındıkları kurutma alanlarına hazırlıyor. Uygun alanlara serilerek güneşte kurumaya bırakılan fındıklar, nemini kaybettikten sonra çuvallanarak depolama ve satış aşamasına getiriliyor.
