"Kültürel mirasın korunmasının başlıca yolu, onu otantik dokusunu bozmadan yeni nesillere aktarmaktır. Bu açıdan gastronomi liseleri çok önemli bir ihtiyaca cevap verecek. Lise çağındaki gençlerimizi kelimenin tam anlam
Büyükşehir SAMEK’ler sadece sanat ve meslek edindirmekle kalmıyor, farklı coğrafyalardan Sakarya’ya gelen öğrenciler için kültürler arası dostluk köprüleri kuruyor. Mutfak Atölyesi’nin son konukları olan uluslararası öğr
Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası bünyesinde kurulan SATSO Mutfak Sanatları Akademisi Sakarya Üniversitesi’nde öğrenim gören yabancı uyruklu öğrencilerin katıldığı güzel bir workshop’a ev sahipliği yaptı.
Sakarya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından AKM önünde düzenlenen "Türk Mutfağı" programında, 15 Temmuz Milli İrade Derneği, açtığı iki farklı stand ile büyük ilgi topladı. Dernek, sergilediği Osmanlı Mutfağı ile mi
SUBÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından ‘Cumhuriyetin 100. Yılında Türk Mutfağı’ başlıklı etkinlik düzenlendi.
Türk mutfağının en faydalı çorbalarından biri olan Tarhana çorbasıyla ilgili uzman uyarısı herkesi şaşırttı. Tarhana çorbası neden hastalara verilmemeli?
